Chaque région a sa recette fétiche, celle qu'on rapporte de vacances ou qu'on tient de sa grand-mère. Nos dessinateurs puisent dans ce patrimoine gourmand depuis longtemps : voici notre tour de France des spécialités, avec pour chaque étape le torchon qui fait voyager la cuisine.
Savoie : fondue et raclette
Le caquelon au centre de la table, le pain rassis coupé en dés, le reblochon ou la tomme qui coule sur les pommes de terre : la cuisine de montagne se partage, et elle n'est jamais aussi bonne qu'au retour d'une journée dans le froid.
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Occitanie : le cassoulet
Haricots lingots, confit de canard, saucisse de Toulouse et une croûte que la tradition de Castelnaudary veut casser sept fois pendant la cuisson. Un plat qui se mijote longtemps et se savoure en famille.
Normandie : le camembert
Moulé à la louche, servi à température ambiante, accompagné d'un cidre bouché ou d'un trou normand. Le roi du plateau de fromages.
Provence : huile d'olive, lavande et bastides
Une tapenade, un pan bagnat, un filet d'huile d'olive sur tout. Les volets jaunes ou rouges des bastides, les champs violets du plateau de Valensole en juillet : la Provence se goûte et se regarde.
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Roussillon et vallée du Rhône : l'abricot
Rouge du Roussillon, Bergeron : en tarte, en confiture ou simplement rôti au miel et au romarin, l'abricot est le fruit de l'été du Sud.
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Bretagne et côte Atlantique : la mer dans l'assiette
Plateau de fruits de mer, sardines grillées, cotriade : les côtes de l'Ouest se dégustent les pieds dans le sable.
👉 Côte Ouest · Nautique · À la Pêche · Phare
🎁 À offrir : le Pack Bord de Mer, torchon Côte Ouest + essuie-mains Crabe Rouge.
Vignobles de France : Bordeaux, Bourgogne et les autres
Un rouge de garde pour le gigot du dimanche, un blanc sec pour l'apéritif : chaque région viticole a ses fidèles.
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Paris : l'esprit bistrot
Le croque-monsieur au comptoir, le café en terrasse, la bouche de métro au coin de la rue.
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Antilles : le rhum
Ti-punch, planteur, rhum arrangé maison : l'outre-mer a toute sa place dans ce tour de France.
Pour ceux qui ne veulent pas choisir
👉 Voyager en France · Les Monuments de France · Maisons Françaises · ou toute la collection Voyagez en France
Et pour habiller les murs ?
Une cuisine qui raconte une région, ça passe aussi par la déco. Nous aimons beaucoup les affiches illustrées de Posters de nos régions : accrochée au-dessus du plan de travail, avec le torchon assorti sur la barre du four, l'ambiance est posée.
Notre idée cadeau : l'affiche de la région de la personne, le torchon qui lui fait écho et une recette écrite à la main. Succès assuré à chaque crémaillère, et à Noël.